2023年9月のレシピ

レシピ No.2805

和風ポテサラ

おすすめ月齢:9か月頃~

【3食分】

・じゃがいも…150g

・絹ごし豆腐50g

・ノンオイルツナ缶…20g

・5か月から使えるおだし…小さじ1/2

・ベジミン野菜パウダー#21(かぼちゃ)…1袋

・塩…少々

・焼きのり…少々

 

★べジミン#21には、かぼちゃ・にんじん・ほうれん草がブレンドされています。

 

①じゃがいもは皮を剥き、1㎝程度の幅の半月切りにする。絹ごし豆腐は2㎝角に切る。 ②小鍋にじゃがいもを入れ、浸る程度の水を入れる。蓋をして中火にかけ、柔らかくなるまで茹でる。 ③じゃがいもが柔らかくなったら豆腐を加え1分程度茹でる。ざるにあけ、粗熱をとる。 ④ボウルに移しマッシャーで滑らかになるまで . . ........
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